澳洲和牛帶骨肋眼(戰斧)*1隻【冷凍】
澳洲和牛帶骨肋眼(戰斧)*1隻【冷凍】
「戰斧牛排」的英文Tomahawk是美國印地安語中斧頭的意思,取名為戰斧,除了Tomahawk的語意之外,更是因為牛排的外型就如同一把斧頭,部位就是豐腴肥嫩的肋眼牛排 。此產品為前端以帶骨肋眼牛排。 口感軟嫩豐富,風味極佳,帶點油花分布,是牛排愛好者不能錯過單品。 品名:澳洲全血和牛M4-5戰斧 重量:約300G~320G (實秤計價)多退
NT$ 550
中秋禮盒組③黃澄月(牛)
中秋禮盒組③黃澄月(牛)
●規格: - 澳洲和牛骰子肉MB8-9 / 300G - 澳洲和牛前腿燒肉片MB8-9 / 300G - 澳洲和牛雪花卡露比燒肉片 / 300G - 澳洲安格斯無骨牛小排 / 250G ●贈品: - 英國馬爾頓海鹽 / 15G - 堡芙法式芥茉子醬 / 25G
NT$ 2,000
中秋燒烤禮盒組②黃澄月(牛/豬)
中秋燒烤禮盒組②黃澄月(牛/豬)
●規格: - 澳洲和牛骰子肉MB8-9 / 150G - 澳洲和牛前腿燒肉片MB8-9 / 150G - 澳洲和牛雪花卡露比燒肉片 / 150G - 澳洲和牛無骨肩小排燒肉片MB8-9 / 150G - 西班牙伊比利豬腹松阪燒肉片 / 150G - 西班牙伊比利豬五花燒肉片 / 150G - 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 / 150G ●贈品: - 英國馬爾頓海鹽 / 15G - 堡芙法式芥茉子醬 / 25G
NT$ 1,800
中秋燒烤禮盒組①小青柚(豬)
中秋燒烤禮盒組①小青柚(豬)
●規格: - 西班牙伊比利豬腹松阪燒肉片 / 300G - 西班牙伊比利豬五花燒肉片 / 300G - 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 / 150G - 西班牙伊比利豬大里肌燒肉片 / 150G - 西班牙伊比利黑豬法式帶骨里脊豬排 / 200G±20G ●贈品: - 英國馬爾頓海鹽 / 15G - 堡芙法式芥茉子醬 / 25G
NT$ 1,800
低塩漬挪威鯖魚【冷凍】
低塩漬挪威鯖魚【冷凍】
厚的!這是厚的這是厚的!!! 懶人料理超方便~輕輕鬆鬆,絕對不會失手 只要一片加一碗白飯,就可以吃飽飽 ★來自挪威零污染海域! ★魚油比例居冠,肉質厚嫩細緻! ★含豐富的DHA、維他命E、B2等 ★全程低溫冷凍直送,絕對新鮮! ★退冰即可料理,油煎或燒烤都美味!
NT$ 100
150天澳州殼飼黑安格斯牛─板腱骰子肉
150天澳州殼飼黑安格斯牛─板腱骰子肉
📌售價:230元/包 📌重量:200G/包 📌真空包裝
NT$ 230
噶瑪蘭黑豚五花肉條(單條〕【冷凍】
噶瑪蘭黑豚五花肉條(單條〕【冷凍】
稀有盤克夏(Berkshire)同鹿耳島六白豬豬種,油脂分布均勻、肉質細嫩,無豬腥味,油脂均勻兼具軟嫩和Q彈口感。 在飼育上,全程採用大量在地玄米、米酒糟、黃豆粕等,輔以均衡全穀物飼養,讓豬肉無一般飼料豬的腥臊味,用最簡單的烹調方式,即能享受豬肉原有的風味與口感。生長期間不用藥物、抗生素,提供健康品質第一、無藥物飼養的「零藥殘」豬肉。 重量:220g±10%/條【實秤計價】(多退) 內容物:豬肉 產地:台灣 食品添加物:無 烹調建議:香煎、碳烤,再搭配佐醬即能享受美食。
NT$ 110
噶瑪蘭黑豚戰斧豬排(單隻〕【冷凍】
噶瑪蘭黑豚戰斧豬排(單隻〕【冷凍】
在飼育上,全程採用大量在地玄米、米酒糟、黃豆粕等,輔以均衡全穀物飼養,讓豬肉無一般飼料豬的腥臊味,用最簡單的烹調方式,即能享受豬肉原有的風味與口感。生長期間不用藥物、抗生素,提供健康品質第一、無藥物飼養的「零藥殘」豬肉。 名稱:噶瑪蘭戰斧豬排 重量:400g~500g±10%/隻【實秤計價】 內容物:豬肉 產地:台灣 食品添加物:無 烹調建議:香煎、碳烤,再搭配佐醬即能享受美食。 有效日期:標示於產品包裝上
NT$ 300
澳州安格斯牛─菲力牛排(腰內肉)
澳州安格斯牛─菲力牛排(腰內肉)
售價:約450元/包(實秤計價,多退) 📌重量:約220G 料理用途:取出牛肉時可以廚房紙巾擦拭血水,勿以清水沖洗;適合切塊煎煮牛排,燒烤片,串燒,火鍋片或骰子牛冷盤沙拉。 澳州安格斯牛─🐃菲力骰子肉(腰內肉) 牛(ox face)隻簡介: 自1972年以來,一直在育種獲獎的澳大利亞安格斯牛 Rosedale Ruby A +高檔自由放養牛肉的每一次切割均來自一群年齡小於36個月的年輕屢獲殊榮的首屈一指的安格斯 - 夏洛來牛。肉類是100%的無激素和無化學物質,牛隻在澳大利亞東南部農場的原始牧場上養殖,然後使用天然穀物的專有混合物完成約140天,確保了全年最好的風味,質量和柔軟度,大理石花紋和營養。 🌟一頭牛中只能獲取極少量的部位,因菲力是牛肉中最嫩的部位且香甜又多汁!老少皆宜~市場上因價格的考量,極少會選用菲力來作骰子肉。
NT$ 450
匈牙利綿羊豬里肌火烤片200g200g【補貨中】
匈牙利綿羊豬里肌火烤片200g200g【補貨中】
【曼加利札豬】 因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。 曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈! 稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩 飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。 飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。 脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 275
匈牙利綿羊豬五花火烤片200g【補貨中】
匈牙利綿羊豬五花火烤片200g【補貨中】
【曼加利札豬】 因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。 曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈! 稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩 飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。 飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。 脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 250
匈牙利綿羊豬帶骨里肌豬排200g
匈牙利綿羊豬帶骨里肌豬排200g
【曼加利札豬】 因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。 曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈! 稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩 飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。 飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。 脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 285
1855黑安格斯丁骨牛排17oz
1855黑安格斯丁骨牛排17oz
🏆美國1855黑安格斯 只有13%的牛限定為1855年的黑安格斯品牌。1855的安格斯牛是所有美國農業部認證,以滿足10個嚴格的程序規範,確保我們提供無與倫比的質量和一致性。優質的牛排由優質的牛場開始,這便是黑安格斯。它是有據可查的,安格斯品種天然大理石肉紋,產生豐富的牛肉味,是牛排愛好者渴望。我們已經選擇了在Grand Island, Nebraska及Souderton養殖並在嚴格監督下生產1855黑安格斯。 安格斯牛中LV之王1855,牛肉等級皆是經由人工挑選出Top Choice等級,同樣等級的牛肉,1855的肉質及風味來得更好更棒,每一階段都是經過嚴格的品質把關。更重要的是,1855牛肉皆有經過很重要的階段-熟成,所以有更嫩的肉質,更濃郁的牛肉香氣與風味。 一份牛排雙重享受!丁骨牛排讓你品嚐菲力與紐約客的完美結合,細嫩中帶有粗曠的嚼勁,滿足貪心的口慾。 腰脊部,分別是一片菲力與紐約客,菲力較鮮嫩,而紐約牛排則具嚼勁及油花。
NT$ 600
日本熊本和王A5沙朗心牛排
日本熊本和王A5沙朗心牛排
來自熊本縣的頂級品種「和王」,是為和牛之霸。熊本和牛肉質軟嫩且帶有溫和的味道,和牛油花遍佈均勻、鮮嫩且入口即化,是非常適合料理的極上牛種。 「熊本牛」飼養數量為全日本第4,年產量約5萬頭,當地認證系統中的「和王」,是最高品質象徵。 之所以稱為「和王」,也就表示為和牛之王,那與一般和牛有何不同? 1、「熊本和王」需要經過日本食肉格付協會評選。 2、飼養28個月以上並獲得最上級A5或A4等級認證。 3、BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上才可以稱為 均符合以上條件才可稱作「和王」。 🔱商品販售的部位為 沙朗心/上腹肉Short Rib(己精修多餘油脂) 🔆等級:A5/BMS10+ 一隻牛只取10片沙朗心,是牛肉最嫩部位~大理石紋路,油脂分布均勻,每一口鮮嫩多汁~肉質細緻,牛排滋滋作響,油脂香氣令人垂涎三尺,撒點玫瑰鹽提味,每一口都能感受熊本和王和沙朗心鮮嫩多汁吃在口中有股香味,肉中富含油脂,適合成牛排或切片成燒烤。 挑選梅花部位連接肋眼沙朗的最前段精華 沙朗心這個部位比一般的梅花更軟嫩,是取肉的中間部位 脂肪很細緻~吃起來超柔軟的👍,每一口鮮嫩多汁~肉質細緻,牛排滋滋作響,油脂香氣令人垂涎三尺,撒點玫瑰鹽提味,每一口都能感受牛肉鮮嫩多汁吃在口中有股香味,肉中富含油脂,適合成牛排或切片成燒烤。 實秤計價(多退) 網路以300g /片 標價
NT$ 855
150天澳州殼飼黑安格斯牛─後腰翼板骰子肉
150天澳州殼飼黑安格斯牛─後腰翼板骰子肉
📌售價:200元/包 📌重量:200G/包 📌真空包裝
NT$ 200
澳州全血和牛骰子肉(黃瓜條)
澳州全血和牛骰子肉(黃瓜條)
📌售價:380元/包 📌重量:200G/包 📌真空包裝
NT$ 380
澳州安格斯牛─菲力骰子肉(腰內肉)
澳州安格斯牛─菲力骰子肉(腰內肉)
📌售價:400元/包 📌重量:200G/包 📌真空包裝
NT$ 400
美國原裝30天乾式熟成菲力8OZ
美國原裝30天乾式熟成菲力8OZ
🐃品名:Linz Heritage黑安格斯 USDA prime 30天乾式熟成菲力 🐃規格:8OZ 🐃產地:美國🇺🇸原裝進口 🐃牧場官網 👉http://www.linzheritageangus.com/
NT$ 500
日本鹿兒島六白黑豚肉-大里脊肉(2片入)
日本鹿兒島六白黑豚肉-大里脊肉(2片入)
品名:日本鹿兒島六白黑豚肉-大里脊肉(2片入) 產地:日本鹿兒島 規格:2片入(270g±10%) 保存方式:冷凍保存
NT$ 450
日本播磨灘冷凍牡蠣3L(5粒入)大尺寸
日本播磨灘冷凍牡蠣3L(5粒入)大尺寸
✅ 規格:五粒原裝/包(130g) ✅產地:日本岡山
NT$ 150
匈牙利綿羊豬大里肌(3片入/包)【補貨中】
匈牙利綿羊豬大里肌(3片入/包)【補貨中】
【曼加利札豬】 因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。 曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈! 稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩 飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。 飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。 脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 540
1855 黑安格斯極佳級Rrime肋眼牛排17oz
1855 黑安格斯極佳級Rrime肋眼牛排17oz
【美國百年品牌】 1855被美國農業部評為極佳等級穀飼牛,全美僅1%,經過基因篩選出的黑安格斯品種,經穀物飼養至少100天,增進牛肉風味,待牛隻生長至符合生理成熟度後,以最短時間從牧場送至屠宰場,避免影響肉質。1855肉味鮮濃、脂肪分布勻稱、細嫩口感間帶有豐盈咬勁是主要特色,深受許多老饕喜愛。 1855Prime肋眼牛排,選用其肋骨上方第6至12根肋骨部位,僅佔全牛的3%,大部份由背最長肌組成,為牛隻較少運動的部位肉質鮮嫩、纖維細緻,油花分布均勻。肋眼牛經進行5週的濕式熟成,達成肉質軟化,咀嚼起來口感滑嫩、油脂豐郁,質地細緻。 大口吃肉,超滿足!輕鬆香煎、燒烤就能上桌, 頂級美味現在在家就能輕鬆品嘗米其林等級的規格~ ★推薦熟度: 5~7分熟 品名:1855黑安格斯肋眼牛排 規格:455g±5%(17OZ) 產地:美國 PRIME優惠價:850元(實秤計價,多退)
NT$ 850
盤克夏黑豚肉香腸(5條入/包)【缺貨】
盤克夏黑豚肉香腸(5條入/包)【缺貨】
盤克夏黑豚肉香腸 純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯。 🔖產品特色 1、珍貴、稀有豬種 : 純種盤克夏黑豚,與日本鹿兒島黑豚同種源。 2、擁有美味、Q彈、甘甜腿肉。 3、採用祖傳三代獨家配方,黃金肥瘦比例醃製,自然呈現出厚實飽滿口感。 4、具備獨特黑豬油脂香氣,原味回甘的天然風味,是全家人餐桌上的絕佳配菜 🐷優惠價:170元/盒/5根(根/50g)
NT$ 170
外銷日本天然野放根島生態蝦(D款:12隻/盒/800g)
外銷日本天然野放根島生態蝦(D款:12隻/盒/800g)
【海中黑金.極品蝦饌】 80%外銷日本✈ 品質保證👍🏻 於印尼北婆羅洲天然無污染的環境自然生長 不吃人工飼料絕無藥物污染 只吃天然海洋綠色生物長大 海水.潮汐.野放.紅樹林等自然共生的環境 不打針灌水.每隻重量66g 新鮮蝦子退冰後蝦頭完整不脫落 背上紋路明顯 煮熟後呈自然橘紅色 大成集團出產掛保證 https://youtu.be/udSeseAGHHs
NT$ 950
澳洲600天穀飼純血和牛-精選手切牛舌/舌身100g
澳洲600天穀飼純血和牛-精選手切牛舌/舌身100g
不少民眾到日本必吃的牛舌 鮮甜,彈牙,不管是薄切或厚切 都有著無法形容的口感和味道 精選澳洲600天榖飼純血和牛牛舌
NT$ 360
純種盤克夏黑豬五花(火鍋/燒肉)
純種盤克夏黑豬五花(火鍋/燒肉)
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬,肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。
NT$ 150
純種盤克夏黑豬小里肌骰子肉【補貨中】
純種盤克夏黑豬小里肌骰子肉【補貨中】
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬, 肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。
NT$ 185
巧克力和牛-戰斧牛排
巧克力和牛-戰斧牛排
🔱吃巧克力🍫的和牛,造就完美的脂肪比例,醇厚的口感和柔嫩的質地。 🔱採用自然的生長方式,讓牛群在無壓力環境下成長;管理中絕對不使用任何生長激素。 🔱因此巧克力和牛味道獨特、品質始終如一,從飼養到餐桌,需要整整36個月的時間這個時間保證了牛肉的美味。油花均勻、肉質鮮美!!富含omega3和六種脂肪酸,在澳洲是油花含量最高的牛肉啊~🐃 🌟戰斧牛排(Tamahawk) 位於牛隻的背部中段,此部位為肋眼帶骨牛排,因形狀像斧頭,因此有戰斧牛排稱號,每支戰斧牛排都為極大份量,適合3~4人共同享用,口感軟嫩豐富,風味極佳,帶點油花分布,是牛排愛好者不能錯過單品。 🎅🏻內容介紹 🔺真空包裝 🔺重約800公克 🔺厚度約2.5~3公分 🔺長度約25公分。 🎄料理方式:取出牛肉時可以廚房紙巾擦拭血水,勿以清水沖洗;適合整塊原肉燒烤。
NT$ 3,899
北海道帶殼干貝(5枚入分裝)
北海道帶殼干貝(5枚入分裝)
品名:北海道帶殼干貝 內容:5枚(一枚直徑約10~11cm) 保存方式:冷凍保存
NT$ 300
黑羽放山雞帶骨切塊1隻
黑羽放山雞帶骨切塊1隻
[黑羽跑山土雞] 🐔🐔🐔 ✨✨產品特色✨✨ 🎯經由合法屠宰場處理 🎯採低溫電宰真空包裝急速冷凍 🎯牧場直營 產地直銷 🎯保證熟齡放山雞 🎯(平均飼養週齡足14-16週) 🎯雞隻無藥物殘留 🏅專業、衛生、合格的屠宰場,人道屠宰,來自高雄的放山土雞,非圈養雞隻,而是放養於高雄的好山好水間,優良的水質、天然的飼料, 加上讓雞群自由活動奔跑於山地間,於是培養出健康又有活力、肉質鮮嫩有彈性的優良土雞。 🏅美味、鮮嫩的滋味,讓您一口吃下回味無窮,再三回味還想再吃 🎈土雞品種:黑羽放山雞 🎈飼養方式:跑山放牧飼養 🎈飼養天數:足14-16週 🎈飼養特色:白天爬山飛躍樹棲, 活動量大,日落自行歸巢, 自然成長。 🎈飼養環境:位於山林之間, 地形險惡,常有類似懸崖斷壁的 陡峭坡地。 🎈口感特色:肉質有彈性,較Q 🎈油脂分布:皮下幾乎無油脂 🎈土雞腿肉:皮較薄,幾乎無油, 所以肉質非常Q彈 🎯圖片中充滿血紅色雞冠的雞隻,真得是健康又活力,越紅活力越充足
NT$ 230
黑羽放山雞去骨雞腿肉/雞腿肉丁
黑羽放山雞去骨雞腿肉/雞腿肉丁
[黑羽跑山土雞] 🐔🐔🐔 ✨✨產品特色✨✨ 🎯經由合法屠宰場處理 🎯採低溫電宰真空包裝急速冷凍 🎯牧場直營 產地直銷 🎯保證熟齡放山雞 🎯(平均飼養週齡足14-16週) 🎯雞隻無藥物殘留 🏅專業、衛生、合格的屠宰場,人道屠宰,來自高雄的放山土雞,非圈養雞隻,而是放養於高雄的好山好水間,優良的水質、天然的飼料, 加上讓雞群自由活動奔跑於山地間,於是培養出健康又有活力、肉質鮮嫩有彈性的優良土雞。 🏅美味、鮮嫩的滋味,讓您一口吃下回味無窮,再三回味還想再吃 🎈土雞品種:黑羽放山雞 🎈飼養方式:跑山放牧飼養 🎈飼養天數:足14-16週 🎈飼養特色:白天爬山飛躍樹棲, 活動量大,日落自行歸巢, 自然成長。 🎈飼養環境:位於山林之間, 地形險惡,常有類似懸崖斷壁的 陡峭坡地。 🎈口感特色:肉質有彈性,較Q 🎈油脂分布:皮下幾乎無油脂 🎈土雞腿肉:皮較薄,幾乎無油, 所以肉質非常Q彈 🎯圖片中充滿血紅色雞冠的雞隻,真得是健康又活力,越紅活力越充足
NT$ 240
北海道頂級生食級巨無霸3L干貝
北海道頂級生食級巨無霸3L干貝
日本飲食的特色之一就是生食。生食級的干貝簡單講就是『乾淨、衛生 ,生食對身體健康沒有問題』。 看起來好像很簡單,但是做起來可不簡單。從捕獲帆立貝開始,如果沒有立刻把貝柱取出來急速低溫冷凍,只是用碎冰、冰水保存起來,回到岸上再處理,那這段期間可能就會孳生一些不潔的細菌,就無法保證生食沒有問題。所以生食級的干貝,一離開海面就需要有人立刻把貝柱取出並且立刻急速冷凍於零下18度以下保存(這需要人工及漁船設備要夠好),才可以保證衛生無虞,並且把鮮味鎖住。所以生干貝不一定可以生食,生食級的干貝才可以生食。但是如何分辨你買到的是真正品質良好的生食級的干貝或是說只是生干貝呢?(每個都說是生食級的)老實說單憑大小外表是看不出來,如果有用碎冰水保存起來,因為生干貝會吸水,所以你退冰或是煎煮的時候,就會有很多的水出來,另外再輔以從外表光澤口感來判斷,所以選擇一個有信譽的店家是很重要的。 新鮮便宅配網的干貝都是空運從北海道直接送到台灣。3L生食級大干干貝因為數量少極為罕見,每顆赤干貝都是真空單顆包裝,想吃幾顆就拿幾顆,打開包裝後,生食、煎煮都非常的鮮甜美味。 品名:北海道頂級生食級巨無霸3L干貝 產地:北海道 包裝方式:單顆真空包裝 保存方式:冷凍保存 運送方式:一律黑貓宅急便低溫冷凍 運費:店內購物滿NT1500元免運費
NT$ 160
外銷日本天然野放根島生態蝦(C款:25隻/盒/800g)
外銷日本天然野放根島生態蝦(C款:25隻/盒/800g)
【海中黑金.極品蝦饌】 80%外銷日本✈ 品質保證👍🏻 於印尼北婆羅洲天然無污染的環境自然生長 不吃人工飼料絕無藥物污染 只吃天然海洋綠色生物長大 海水.潮汐.野放.紅樹林等自然共生的環境 不打針灌水.每隻重量53g 新鮮蝦子退冰後蝦頭完整不脫落 背上紋路明顯 煮熟後呈自然橘紅色 大成集團出產掛保證 https://youtu.be/udSeseAGHHs
NT$ 750
深海紅寶(喜知次きンき)
深海紅寶(喜知次きンき)
喜知次,肉質細緻,含水量較高,外表呈現鮮豔朱紅,主產地在北海道寒帶海域,在日本有夢幻之魚及深海紅寶之稱。 【喜知次一夜干の美味食法】 碳烤、鹽燒、烘焗同樣味美! 在料理前於魚身塗抹食用盬,以慢火料理即可。碳烤鹽燒的喜知次,炭香風味濃郁,肉質咸香細膩。 「一夜干」是什麼? 所謂「一夜干」,直譯於日文,是日本北海道漁夫發明的一種獨特的保存鮮魚的方式。 先將鮮魚剖開、清除內臟,浸泡於與海水濃度近似的鹽水中,經一夜風乾,讓魚肉風味鮮香,肉質更緊實。 【日本北海道產‧喜知次】 魚脂豐富‧肉質雪白光澤 作為北海道的馳名料理「Kinki」,別名「喜知次·吉次」,是到訪北海道必食的名魚之一。 喜知次主要分佈於北海道沿岸鄂霍次克海,是棲息在水深300-1,000米的深海魚。喜知次魚魚身呈鮮紅色,身長約30cm,眼睛和嘴巴有著長刺和黑色大斑點的背鰭,脂肪肥美上乘、人氣極高,是高級魚的代名詞。 單桿的釣魚方式,費時費力 喜知次魚一般使用刺網或是海底拖網捕撈,為了不損傷魚體,使用延繩釣作業。延繩釣是指在數公里的長繩上懸掛數條裝有魚鉤的細繩,再將魚一條條釣上來的捕魚方法。這種方法費時費力,效率不高,但是不太會損傷魚體,所以能捕獲到活魚。
NT$ 980
生凍松葉蟹蟹棒無殼(大尺寸)
生凍松葉蟹蟹棒無殼(大尺寸)
品名:生凍松葉蟹蟹棒 原料產地:俄羅斯 製造地:日本北海道 保存期限:如外包裝所示 保存方式:冷凍保存 重量:200克
NT$ 320
天然野生紅鮭魚腹肉
天然野生紅鮭魚腹肉
品名:天然野生紅鮭魚腹肉 原料產地:美國 製造地:日本北海道 保存期限:如外包裝所示 保存方式:冷凍保存 重量:500公克
NT$ 600
頂級牡丹蝦
頂級牡丹蝦
品名:牡丹蝦 產地:俄羅斯 保存期限:如外包裝所示 保存方式:冷凍保存 重量:300公克 數量:5隻裝
NT$ 580
北海道𩸽魚一夜干(真ほっけ) XL
北海道𩸽魚一夜干(真ほっけ) XL
日本東北、北海道等地的晚風乾冷強勁,漁民常選擇將魚脂豐腴的鮮魚清除內臟後,浸泡鹽水,再經一夜風乾做成美味濃縮的魚乾,一夜干也因此得名。𩸽魚是北海道的特產,因為生長海域環境嚴寒低溫,因此花魚本身油脂豐富並且魚肉緊實有彈性!𩸽魚一夜干保留了𩸽魚本身的油脂含量,魚肉鮮嫩、多汁,烘烤後色澤亮麗、香味四溢、在口中咀嚼久久不能散去的香味更能體會大自然海中珍饌。最常的烹調方式是烘烤後可食,或擠些檸檬汁,不需再加調味料。在日本居酒屋中式點食率相當高的下酒良伴。 品名:𩸽魚一夜干(真ほっけ) 產地:北海道產 保存期限:如外包裝所示 包裝方式:真空包裝 保存方式:冷凍保存 重量:350公克 規格:一隻
定價NT$ 400
NT$ 380
𩸽魚一夜干(縞ほっけ)
𩸽魚一夜干(縞ほっけ)
日本東北、北海道等地的晚風乾冷強勁,漁民常選擇將魚脂豐腴的鮮魚清除內臟後,浸泡鹽水,再經一夜風乾做成美味濃縮的魚乾,一夜干也因此得名。𩸽魚是北海道的特產,因為生長海域環境嚴寒低溫,因此花魚本身油脂豐富並且魚肉緊實有彈性!𩸽魚一夜干保留了𩸽魚本身的油脂含量,魚肉鮮嫩、多汁,烘烤後色澤亮麗、香味四溢、在口中咀嚼久久不能散去的香味更能體會大自然海中珍饌。最常的烹調方式是烘烤後可食,或擠些檸檬汁,不需再加調味料。在日本居酒屋中式點食率相當高的下酒良伴。 品名:𩸽魚一夜干(縞ほっけ) 產地:俄羅斯(日本北海道加工) 保存期限:如外包裝所示 包裝方式:真空包裝 保存方式:冷凍保存 重量:280~310公克
NT$ 360
𩸽魚一夜干(魚腹肉)500公克(補貨中)
𩸽魚一夜干(魚腹肉)500公克(補貨中)
日本東北、北海道等地的晚風乾冷強勁,漁民常選擇將魚脂豐腴的鮮魚清除內臟後,浸泡鹽水,再經一夜風乾做成美味濃縮的魚乾,一夜干也因此得名。𩸽魚是北海道的特產,因為生長海域環境嚴寒低溫,因此花魚本身油脂豐富並且魚肉緊實有彈性! 𩸽 魚一夜干保留了𩸽 魚本身的油脂含量,魚肉鮮嫩、多汁,烘烤後色澤亮麗、香味四溢、在口中咀嚼久久不能散去的香味更能體會大自然海中珍饌。最常的烹調方式是烘烤後可食,或擠些檸檬汁,不需再加調味料。在日本居酒屋中式點食率相當高的下酒良伴。 品名:𩸽魚一夜幹(魚腹肉) 產地:北海道 保存期限:如外包裝所示 包裝方式:真空包裝 保存方式:冷凍保存 重量:約500公克
NT$ 749
日本進口大紅蝦500公克(可生食)
日本進口大紅蝦500公克(可生食)
品名:日本進口大紅蝦(可生食) 產地:阿根廷 內容:500公克±5% 保存方式:冷凍保存 保存期限:如包裝外所標示 運送方式:一律黑貓宅急便低溫冷凍 運費:店內購物滿NT1500元免運費
NT$ 550
北海道帶殼干貝(10枚入)
北海道帶殼干貝(10枚入)
品名:北海道帶殼干貝 內容:10枚(一枚直徑約10~11cm) 保存方式:冷凍保存 運送方式:一律黑貓宅急便低溫冷凍 運費:店內購物滿NT2000元免運費
NT$ 550
日本進口大紅蝦1000公克(可生食)
日本進口大紅蝦1000公克(可生食)
品名:日本進口大紅蝦(可生食) 產地:阿根廷 內容:1公斤±5% 保存方式:冷凍保存 保存期限:如包裝外所標示 運送方式:一律黑貓宅急便低溫冷凍 運費:店內購物滿NT1500元免運費
NT$ 1,099