Name: 【預購】日本空運鹽水海膽100g（報價每週浮動）
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【預購】日本空運鹽水海膽100g（報價每週浮動）

鹽水海膽只以鹽水浸泡保鮮，味道最接近天然。
以鹽水模擬海膽的原生環境，令它能保持鮮味。

產地：北海道
重量：100公克/盒
保存方式：冷藏保存（請勿冷凍）
保存期限：依商品外標示

全店，高雄市自取免運

NT$1,700

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商品描述

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周三、六到貨

由於海膽也需看氣候狀況，實際以日本狀況回報

有時也會遇海關抽驗而延後，願意接受再下單！

北海道鹽水海膽是採用「無添加、鹽水浸製法」的新鮮海膽。處理乾淨後的海膽，經過清洗和挑選，再用與海水同一濃度的鹽水浸泡，殺滅細菌後細心的包裝好。完全密封保鮮，這樣的海膽食起來不會有明礬等添加劑的苦澀味或臭味。

市面上販售的海膽大部份都添加了明礬等成份以便貯存。因為海膽離水後很難生存，而海膽肉離殼後水分又會自然流失，為了保持它的鮮度，一般都會經過特別的藥水浸製、添加明礬等處理，過程可能加入化學物，也破壞了海膽原有的風味。只有鹽水海膽僅用鹽水保存，全天然無添加，最能帶出海膽原本的鮮甜味道。

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