神農級豬肋排【里肌小排特選】(冷凍)
神農級豬肋排【里肌小排特選】(冷凍)
「頂級黑豚1983」擁有豬肉界賓利與豬肉界和牛的美稱,更獲台灣農業最高榮耀NO.1的十大神農獎,肉質完熟Q彈油脂豐厚味道香醇!無瘦肉精及動物用藥殘留! 1983彰化神農獎豬 品牌介紹 1983黑豚 經歷10餘年神農獎得主-鄭育松先生與台灣農委會畜產試驗所的努力,經畜試所確認此品系,不但兼顧台灣老黑豚特色,更具有現代人喜歡的Q彈軟嫩肉質與雪花般的油花,即為新台灣黑豚之代表。 純正單一化,血統經政府認證,具有台灣老黑豚血統,全場履歷生產使用活性啤酒酵母與有機硒元素,餵飼高階非基改配方,全程不用藥,畜產試驗所認可之品種,配合安全性飼料及健康的管理方式,肉質穩定品質佳,是追求現代健康又兼顧美味最佳選擇。 黑豚豬肋排(里肌小排) 產地:台灣彰化 ★每包約530G±10%(半邊) 實秤計價,多退~ ☎️訂購專線:07-5378298 📞Line 下單:https://line.me/R/ti/p/%40oci0138u 🕐營業時間:上午10點至晚間7點 (周日公休) 🏠店址:高雄市苓雅區中山二路311/近大遠百百貨/捷運三多商圈7號出口 ❤全館提供線上刷卡服務!! ❤️ 🔜付款方式:線上ATM或刷卡 ➡官網 http://www.shinsenbin-tw.co ➡粉絲團最新動態➡https://www.facebook.com/shinsenbin
NT$ 250
米其林東寶黑豬-後腿肉絲300G
米其林東寶黑豬-後腿肉絲300G
產品介紹 ■真空包裝,300g±5%/包 ■嚴選後腿絞肉部位製成 ■100% 無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑 ■選用2:8肥瘦比例,嚼勁風附帶有彈性 ■用來煎、煮、炒、炸及蒸等料理都非常合適
NT$ 200
米其林東寶黑豬-黑豬大骨600G【冷凍】
米其林東寶黑豬-黑豬大骨600G【冷凍】
產品介紹 ■真空包裝,600g±5%/包 ■嚴選大骨製成 ■100% 無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑 ■富含豐富的鈣質,有益孩童骨骼發育 ■適合用於一般家庭熬湯使用 內容物】黑豬大骨 【重   量】600g±5%/包 【出貨方式】真空包裝,冷凍出貨 【保存方式】冷凍-18℃以下 【保存期限】半年 【產   地】 台灣 【食用方式】解凍後,可依個人喜好調味 【 注意事項】請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失, 本產品造型、顏色以實物為主。
NT$ 110
米其林東寶黑豬-黑豬腱肉2入【冷凍】
米其林東寶黑豬-黑豬腱肉2入【冷凍】
【內容物】黑豬腱肉 【重   量】300g±5%/包 【出貨方式】真空包裝,冷凍出貨 【保存方式】冷凍-18℃以下 【保存期限】半年 【產   地】 台灣 【食用方式】解凍後,可依個人喜好調味 【注意事項】請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失,  本產品造型、顏色以實物為主。
NT$ 225
米其林東寶黑豬-梅花肉片200G【冷凍】
米其林東寶黑豬-梅花肉片200G【冷凍】
產品介紹: ■真空包裝,200g±5%/盒 ■嚴選梅花部位製成 ■100% 無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑 ■肉感厚實,嚼感佳且帶有甜味 ■大理石紋分布均勻,為肉中極品 【內容物】黑豬梅花火鍋肉片 【重   量】200g±5%/包 【出貨方式】真空包裝,冷凍出貨 【保存方式】冷凍-18℃以下 【保存期限】半年 【產   地】 台灣 【食用方式】解凍後,可依個人喜好調味 【 注意事項】請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失, 本產品造型、顏色以實物為主。
NT$ 220
米其林東寶黑豬-客家鹹湯圓10入【冷凍】
米其林東寶黑豬-客家鹹湯圓10入【冷凍】
【內容物】黑豬肉客家鹹湯圓 【重   量】440g±5%/包 【出貨方式】真空包裝,冷凍出貨 【保存方式】冷凍-18℃以下 【保存期限】180天 【產   地】 台灣 【食用方式】解凍後,可依個人喜好調味 【注意事項】請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失,   本產品造型、顏色以實物為主。 ■100%不添加防腐劑及色素
NT$ 250
米其林東寶黑豬-經典漢堡肉排【冷凍】
米其林東寶黑豬-經典漢堡肉排【冷凍】
單純成份、自然的好味道 【內容物】 經典漢堡肉排 【成 分】精選東寶黑豬肉,紐西蘭海鹽,黑胡椒 【重   量】450g±5%/包 【出貨方式】真空包裝,冷凍出貨 【保存方式】冷凍-18℃以下 【保存期限】180天 【產   地】台灣 【食用方式】解凍後,可依個人喜好調味。 【注意事項】請勿反覆冷凍解凍,以免造成鮮度下降及營養流失,本產品造型、顏色以實物為主。
NT$ 360
米其林東寶黑豬-豬小腸【冷凍】
米其林東寶黑豬-豬小腸【冷凍】
豬小腸是位於豬胃和大腸之間的連接部位, 是腸道中最瘦的部位 ■真空包裝,300g±5%/包 ■嚴選小腸製成 ■100% 無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑 ■口感十分有嚼勁 ■一般常拿來當做四神湯的食材 【內容物】黑豬小腸 【重   量】300g±5%/包 【出貨方式】真空包裝,冷凍出貨 【保存方式】冷凍-18℃以下 【保存期限】半年 【產   地】 台灣 【食用方式】解凍後,可依個人喜好調味 【 注意事項】請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失, 本產品造型、顏色以實物為主。 ■本產品已清理乾淨且川盪過,解凍後可直接使用。
NT$ 220
米其林東寶黑豬-豬後蹄【冷凍】
米其林東寶黑豬-豬後蹄【冷凍】
就如其名是豬的蹄腳。正確來說是足關節以下的部分。肉較少,幾乎是由軟骨與筋、皮所構成。含有豐富的膠質,對於養顏美容都有很大的幫助。適合長時間的滷煮以及紅燒。 ■真空包裝,600g±5%/包 ■嚴選後蹄製成 ■100% 無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑 ■豐富膠原蛋白質,脂肪含量較肥肉低 ■骨頭較多且皮薄,適合拿來熬湯 【內容物】黑豬後蹄 【重   量】600g±5%/包 【出貨方式】真空包裝,冷凍出貨 【保存方式】冷凍-18℃以下 【保存期限】半年 【產   地】 台灣 【食用方式】解凍後,可依個人喜好調味 【 注意事項】請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失, 本產品造型、顏色以實物為主。
NT$ 220
伊比利黑豬松阪肉(腹部)【冷凍】
伊比利黑豬松阪肉(腹部)【冷凍】
腹部夾層肉SECRETO BARRlGA,俗稱腹部松阪肉或霜降肉,肉軟筋脆、油脂入口即化 規格:約±0.5KG/包 (依實秤計價) 單位:包裝 產地:西班牙 保存方式:冷凍(≦-18℃) 品牌名稱(中):瑪菲莎 保存方式: 冷凍,解凍後需立即使用 特別適合簡單調味鹽和胡椒做燒烤、嫩煎
NT$ 400
噶瑪蘭黑豚五花火鍋肉片【冷凍】
噶瑪蘭黑豚五花火鍋肉片【冷凍】
盤克夏(Berkshire)同鹿耳島六白豬豬種,油脂分布均勻、肉質細嫩,油脂均勻兼具軟嫩和Q彈口感。 在飼育上,全程採用大量在地玄米、米酒糟、黃豆粕等,輔以均衡全穀物飼養,讓豬肉無一般飼料豬的腥臊味,用最簡單的烹調方式,即能享受豬肉原有的風味與口感。生長期間不用藥物、抗生素,提供健康品質第一、無藥物飼養的「零藥殘」豬肉。 重量:500g±10%/盒,平鋪 內容物:豬肉 產地:台灣 包裝:真空包裝 烹調建議:火鍋肉片適當的大小,只要在火鍋中清涮幾秒後直接取用,即可感受到肉片本身的特殊風味與鮮甜的口感。亦可作成壽喜燒。 每層皆有玻璃紙隔開,方便取用。
NT$ 250
噶瑪蘭黑豚五花肉條(單條〕【冷凍】
噶瑪蘭黑豚五花肉條(單條〕【冷凍】
稀有盤克夏(Berkshire)同鹿耳島六白豬豬種,油脂分布均勻、肉質細嫩,無豬腥味,油脂均勻兼具軟嫩和Q彈口感。 在飼育上,全程採用大量在地玄米、米酒糟、黃豆粕等,輔以均衡全穀物飼養,讓豬肉無一般飼料豬的腥臊味,用最簡單的烹調方式,即能享受豬肉原有的風味與口感。生長期間不用藥物、抗生素,提供健康品質第一、無藥物飼養的「零藥殘」豬肉。 重量:220g±10%/條【實秤計價】(多退) 內容物:豬肉 產地:台灣 食品添加物:無 烹調建議:香煎、碳烤,再搭配佐醬即能享受美食。
NT$ 100
西班牙伊比利豬【冷凍】里肌/梅花/頸松阪/小戰斧
西班牙伊比利豬【冷凍】里肌/梅花/頸松阪/小戰斧
西班牙伊比利豬頂級炙烤雙片 (大里肌/頸松阪)&(梅花/頸松阪) IBERICO PORK BBQ SLICES(LOIN & JOWL)(COLLAR & JOWL) 規格:300g 單位:BOX 產地:西班牙 保存方式:冷凍(<-18℃以下) 西班牙伊比利豬頂級頸松阪肉片 規格:150G 單位:BOX 產地:西班牙 保存方式:冷凍(≦-18℃) 西班牙伊比利豬頂級火鍋梅花肉片 規格:200G 單位:BOX 產地:西班牙 保存方式:冷凍(≦-18℃) 伊比利豬(歐新社)
NT$ 399
西班牙伊比利黑豬肋條500G/包【冷凍】
西班牙伊比利黑豬肋條500G/包【冷凍】
產品名稱:伊比利 豬肋條 Cebo 規  格:500g±10%/包 (實重) 保存方式:冷凍-18℃以下 解凍後冷藏於0-4℃;不可重複冷凍 成  份:豬肉
NT$ 500
神農級豬排【大里肌特選】(冷凍)
神農級豬排【大里肌特選】(冷凍)
「頂級黑豚1983」擁有豬肉界賓利與豬肉界和牛的美稱,更獲台灣農業最高榮耀NO.1的十大神農獎,肉質完熟Q彈油脂豐厚味道香醇!無瘦肉精及動物用藥殘留! 1983彰化神農獎里肌豬排 由背脊部兩側的里肌切薄片而成,肉質嫩少油,特別適合減重期間吃喔⋯⋯ 品牌介紹 1983黑豚 經歷10餘年神農獎得主-鄭育松先生與台灣農委會畜產試驗所的努力,經畜試所確認此品系,不但兼顧台灣老黑豚特色,更具有現代人喜歡的Q彈軟嫩肉質與雪花般的油花,即為新台灣黑豚之代表。 純正單一化,血統經政府認證,具有台灣老黑豚血統,全場履歷生產使用活性啤酒酵母與有機硒元素,餵飼高階非基改配方,全程不用藥,畜產試驗所認可之品種,配合安全性飼料及健康的管理方式,肉質穩定品質佳,是追求現代健康又兼顧美味最佳選擇。 黑豚豬排(大里肌) 產地:台灣彰化 ★每包約140G±10%(2片入) 實秤計價,多退~ ☎️訂購專線:07-5378298 📞Line 下單:https://line.me/R/ti/p/%40oci0138u 🕐營業時間:上午10點至晚間7點 (周日公休) 🏠店址:高雄市苓雅區中山二路311/近大遠百百貨/捷運三多商圈7號出口 ❤全館提供線上刷卡服務!! ❤️ 🔜付款方式:線上ATM或刷卡 ➡官網 http://www.shinsenbin-tw.co ➡粉絲團最新動態➡https://www.facebook.com/shinsenbin
NT$ 100
噶瑪蘭黑豚戰斧豬排(單隻〕【冷凍】
噶瑪蘭黑豚戰斧豬排(單隻〕【冷凍】
在飼育上,全程採用大量在地玄米、米酒糟、黃豆粕等,輔以均衡全穀物飼養,讓豬肉無一般飼料豬的腥臊味,用最簡單的烹調方式,即能享受豬肉原有的風味與口感。生長期間不用藥物、抗生素,提供健康品質第一、無藥物飼養的「零藥殘」豬肉。 名稱:噶瑪蘭戰斧豬排 重量:400g~500g±10%/隻【實秤計價】 內容物:豬肉 產地:台灣 食品添加物:無 烹調建議:香煎、碳烤,再搭配佐醬即能享受美食。 有效日期:標示於產品包裝上
NT$ 300
Citterio波隆那IGP蒙特岱拉火腿切片70g/包【補貨中】
Citterio波隆那IGP蒙特岱拉火腿切片70g/包【補貨中】
品名:Citterio波隆那IGP蒙特岱拉火腿切片 重量:70公克 保存方式:冷藏 原產地:義大利
NT$ 160
鱻活一號櫻花蝦香腸300G/包(5條)【冷凍】
鱻活一號櫻花蝦香腸300G/包(5條)【冷凍】
● 市面少見東港櫻花蝦香腸  ● 香氣濃郁,口感紮實  產品名稱:鱻活一號櫻花蝦香腸 規格:300g(5條入)
NT$ 280
鱻活一號黑鮪魚香腸300G/包(5條)【冷凍品】
鱻活一號黑鮪魚香腸300G/包(5條)【冷凍品】
● 市面少見黑鮪魚香腸  ● 口感紮實多汁  產品名稱:鱻活一號黑鮪魚香腸 規格:300g(5條入)
NT$ 280
5J橡果飼養純種100%伊比利火腿 後腿薄片裝40g【冷藏】
5J橡果飼養純種100%伊比利火腿 後腿薄片裝40g【冷藏】
💃西班牙進口💃純手工切片💃80g&nbsp;40g/包,原裝真空包裝(業務包,無外殻包裝)
NT$ 850
神農級霜降松板肉單片入【赤肉特選】(冷凍)
神農級霜降松板肉單片入【赤肉特選】(冷凍)
「頂級黑豚1983」擁有豬肉界賓利與豬肉界和牛的美稱,更獲台灣農業最高榮耀NO.1的十大神農獎,肉質完熟Q彈油脂豐厚味道香醇!無瘦肉精及動物用藥殘留! 品牌介紹 1983黑豚 經歷10餘年神農獎得主-鄭育松先生與台灣農委會畜產試驗所的努力,經畜試所確認此品系,不但兼顧台灣老黑豚特色,更具有現代人喜歡的Q彈軟嫩肉質與雪花般的油花,即為新台灣黑豚之代表。 純正單一化,血統經政府認證,具有台灣老黑豚血統,全場履歷生產使用活性啤酒酵母與有機硒元素,餵飼高階非基改配方,全程不用藥,畜產試驗所認可之品種,配合安全性飼料及健康的管理方式,肉質穩定品質佳,是追求現代健康又兼顧美味最佳選擇。 黑豚霜降肉(松板肉)赤肉特選 產地:台灣彰化 ★每包約200G/1片入 以實際秤重計價。(多退) ☎️訂購專線:07-5378298 📞Line 下單:https://line.me/R/ti/p/%40oci0138u 🕐營業時間:上午10點至晚間7點 (周日公休) 🏠店址:高雄市苓雅區中山二路311/近大遠百百貨/捷運三多商圈7號出口 ❤全館提供線上刷卡服務!! ❤️ 🔜付款方式:線上ATM或刷卡 ➡官網 http://www.shinsenbin-tw.co ➡粉絲團最新動態➡https://www.facebook.com/shinsenbin
NT$ 230
純盤克夏豬軟骨【冷凍】
純盤克夏豬軟骨【冷凍】
美味的純盤克夏黑豚,好吃到造成一波搶購熱潮🤭 最新一款完美甜潤的盤克夏豬軟骨~~ 您的煲燙、您的料理,upup再升級🤩 有深度的排骨! Heritage Berkshire Pork 純盤克夏黑豚豬軟骨 湯頭裡的甜潤精華、美妙排骨滋味 讓您在料理上再創高峰😎 不管煮四神湯、肉骨茶、或是用比利時啤酒下去滷、還是梅干都很對味呦~~~下飯! 對了對了!! 我們的美味盤克夏黑豚軟骨小排 連包裝都是那麼完美~ 每包約500公克,修清完整、真空包裝;小巧的包裝更適合小家庭使用。 1包約500克/220包
NT$ 220
匈牙利綿羊豬里肌火烤片200g200g【補貨中】
匈牙利綿羊豬里肌火烤片200g200g【補貨中】
【曼加利札豬】因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈!稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 275
匈牙利綿羊豬五花火烤片200g【補貨中】
匈牙利綿羊豬五花火烤片200g【補貨中】
【曼加利札豬】因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈!稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 250
匈牙利綿羊豬帶骨里肌豬排200g
匈牙利綿羊豬帶骨里肌豬排200g
【曼加利札豬】因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈!稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 285
日本鹿兒島六白黑豚肉-大里脊肉(2片入)
日本鹿兒島六白黑豚肉-大里脊肉(2片入)
品名:日本鹿兒島六白黑豚肉-大里脊肉(2片入) 產地:日本鹿兒島 規格:2片入(270g±10%) 保存方式:冷凍保存
NT$ 450
匈牙利綿羊豬大里肌(3片入/包)【補貨中】
匈牙利綿羊豬大里肌(3片入/包)【補貨中】
【曼加利札豬】因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈!稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 540
匈牙利綿羊豬松阪肉(3-4片入/包)【補貨中】
匈牙利綿羊豬松阪肉(3-4片入/包)【補貨中】
【曼加利札豬】因外表布滿捲毛、而被暱稱為蒙娜麗豬的曼加利札豬,主要來自匈牙利,因產量少,又被暱稱為國寶豬。曼加利扎豬最早是由哈布斯王室於1833年在匈牙利的農場開始飼養,全身覆蓋卷毛,是全世界唯一的「毛毛豬」2004年因產量稀少,因此被匈牙利國會定為國寶級珍饈!稀有/健康/香氣足/風味特殊/清爽不油膩飼養時程約340天到一年以上,約為一般豬隻的2倍或以上,豬肉更成熟更美味,但肌肉纖維卻顯仍纖細柔嫩。飼養於匈牙利樹林及草地的自然環境中放牧生長,以大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等鮮料飼養。養法天然絕無一般豬肉的豬騒味。脂肪特色中有較高於一般豬隻8~10%的不飽和脂肪酸及相對減少於一般豬隻12~16%的飽和脂肪酸脂肪溶點低、香氣足,美味與健康並具。
NT$ 480
純種盤克夏黑豚松阪肉(實秤計價)〔補貨中〕
純種盤克夏黑豚松阪肉(實秤計價)〔補貨中〕
品名:純種盤克夏黑豚松阪肉 產地:美國 規格:每塊大小不依,實秤計價售價:1公斤1300元,實秤計價 包裝:原肉真空包裝,不分切
NT$ 500
盤克夏黑豚肉香腸(5條入/包)【缺貨】
盤克夏黑豚肉香腸(5條入/包)【缺貨】
盤克夏黑豚肉香腸 純種盤克夏黑豚,完美霜降大理石紋油花,肉質甘甜細膩,過年年菜必備,在家料理香腸煲仔飯。 🔖產品特色 1、珍貴、稀有豬種 : 純種盤克夏黑豚,與日本鹿兒島黑豚同種源。 2、擁有美味、Q彈、甘甜腿肉。 3、採用祖傳三代獨家配方,黃金肥瘦比例醃製,自然呈現出厚實飽滿口感。 4、具備獨特黑豬油脂香氣,原味回甘的天然風味,是全家人餐桌上的絕佳配菜 🐷優惠價:170元/盒/5根(根/50g)
NT$ 170
盤克夏黑豚肉水餃(20粒入/包)
盤克夏黑豚肉水餃(20粒入/包)
🔖產品特色 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬!皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。 純種盤克夏黑豚肉Q彈、甘甜腿肉部位,以高含肉率黃金肥瘦比例製作,紮實感不軟爛,保有黑豬肉獨特油脂香氣,是全家人方便的高檔餐點。 🐷優惠價:130/包/20粒/(粒/22g)
NT$ 130
純種盤克夏黑豬五花(肉條)【補貨中】
純種盤克夏黑豬五花(肉條)【補貨中】
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬,肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。
NT$ 170
FERMIN橡子西班牙伊比利豬松阪肉(依實重計價)【冷凍】缺貨
FERMIN橡子西班牙伊比利豬松阪肉(依實重計價)【冷凍】缺貨
伊比利豬基本介紹 西班牙伊比利豬除有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,並被形容為「神戶級豬肉」,它們與松露,鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林。尤其是,在地窖中低溫熟成的伊比利火腿,除教資深饕客魂牽夢系,念茲在茲,更常被西方訓練侍酒師時用來作為「奢華級基本教材」。 生長環境 主要生長區域在西班牙西部或西南部的伊比利豬,是經過長時間繁衍交配的混種豬,這種豬的外觀最重要特徵是它們的豬蹄是黑色的,所以又叫「伊比利黑蹄豬」 。伊比利豬的美味,除了源於生而優越的DNA ,另一重要關鍵的英文它們「養尊處優」的飼養過程狀語從句:生長環境。老美養牛,會有「肥育期」,飼養伊比利豬亦有有肥育期。它們的新生兒通常誕生在秋天,俟養到一歲大,差不多80 至110 公斤左右小大時,被會被送到種植了多橡樹的牧場進行肥育,而從每年10 月到第二年2 月的肥育期間則稱為「montanera 」。約長到180 公斤左右時才宰殺,那時它們的豬齡太約於14 至18 個月大。 伊比利豬特色 伊比利豬的「傲世傳奇」是,它們擁有如和牛般的漂亮油花,絲毫不輸給上等牛排,瘦肉艷紅似牛肉,兩相交融,保證口感前所未有。而且這些油花是非常平均分佈在肌肉中。同時,它們的肉,會散發出一股淡淡果香。此外,它們身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸,所以它們又被稱為「會走路的橄欖樹」。 🎯品名:FERMIN橡子伊比利豬松阪肉 🎯規格:400g~500g /包(原裝真空包裝) 🎯等級:BELLOTA 🎯售價:約元540元~675元/包(片)依實際重量計價 🎯原產地:西班牙 🎯保存期限:-18度C,效期12個月 🎯特色: 完美等級-Bellota級,野放以橡樹子飼養,產量稀少且珍貴。 松阪美味 - 油花分佈均勻且肥瘦適中,是喜愛鮮嫩口感的首選部位。 香味四溢 - 較無豬腥味,另有種獨特的清香鮮味 星級食材 - 國內外頂級餐廳,飯店御用食材。 🏆Bellota等級因飼養時間較長與產量稀少並皆僅以橡樹果實為食,因此格外美味與珍貴! 歐洲夢幻食材之一,肥育超過15個月,食用牧場私家穀物飼料,香草,橡實等等,肉質鮮甜無腥味!顛覆一般豬肉必須煮熟才能食用,烹調時建議5〜7分熟即可享受伊比利豬獨特的脂香與軟嫩質地,特別推薦給不能吃牛肉,卻想要品嚐如同高級牛排般多汁香甜的朋友們。
NT$ 675
純種盤克夏黑豬梅花肉排【補貨中】
純種盤克夏黑豬梅花肉排【補貨中】
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬,肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。
NT$ 180
純種盤克夏黑豬梅花(火鍋)
純種盤克夏黑豬梅花(火鍋)
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬,肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達240天以上,產量有限。
NT$ 150
純種盤克夏黑豬五花(燒肉)【補貨中】
純種盤克夏黑豬五花(燒肉)【補貨中】
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬,肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。
NT$ 170
純種盤克夏黑豬小里肌骰子肉【補貨中】
純種盤克夏黑豬小里肌骰子肉【補貨中】
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬, 肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。
NT$ 185
純種盤克夏黑豬五花(火鍋)
純種盤克夏黑豬五花(火鍋)
盤克夏黑豬,因四肢、鼻端和尾端都是白色又稱為六白豬,肉質被老饕譽為可媲美神戶牛 與日本鹿兒島豚肉同源,六白黑毛豬,皆為罕見的盤克夏種。 纖維較細、油花較多,肉汁豐富、甘甜、肉熔點低、不飽和脂肪酸含量高、飼養期長達210天以上,產量有限。
NT$ 170