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Beppino Occelli burro

Beppino Occelli burro

英國皇室御用,世界第一的新鮮奶油
來自北義皮耶蒙特省 BEPPINO OCEELLI

Stelle Alpine (Edelweiss)
小白花/高山火絨草/雪絨花
常見於2000公尺以上的高山,形狀似星型的小白花,是歐洲著名的高山花卉,被許多國家列為受保護的植物,更是瑞士的國花。
奧切利先生的高山牧場就可常見這種小白花,並以三朵小白花做為LOGO,象徵純淨的乳源,並秉持100%義大利原料的精神,製作出頂級的工藝奶油與起司!

品名: 奧切利手工無鹽奶油 Beppino Occelli burro
產地: 義大利原裝
成份: 牛乳
保存方式: 冷藏保存
規格:100g


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Description

奧切利先生的工房位於阿爾卑斯山腳下,附近有很多為他開設的牧場,他也只使用這些牧場放牧的牛身上擠出來的新鮮生乳作為原料。本身是位起司的熟成士,原本是從生產奶油起家的。其產品因為被英國皇室選用而聲名大噪,被英國的報紙譽為世界第一。


他採取傳統的作法,當牛奶從高原送來後,接下來只要一個勁兒地攪拌即可。用來塑形的也是木頭刮刀,這是製造出無稜無角、口感圓潤的奶油的祕密。 打開映入眼簾的是可愛乳牛圖案 ,是它最大的吸睛特色, 從打開包裝的瞬間心就被溶化了。



皮耶蒙特(Piemonte)這個省名是「山之腳」的意思,顧名思義,她就座落在阿爾卑斯南側的山腳下。北鄰瑞士,西與法國接壤,在豐沛融雪的支撐下,成為了義大利數一數二的起司產地,同時也是義大利首屈一指的葡萄酒盛產地。 奧切利先生將這些起司與葡萄酒一起熟成,成就了這款超級美味的起司。

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