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1855熟成特選級美國【肋眼】牛排（實秤）

1855熟成特選級美國【肋眼】牛排（實秤）

1855是擁有百年歷史品牌的牛肉品牌，只選擇美國農業部(USDA)評鑑最高等級的Prime以及 1/3強高階Choice的安格斯黑牛，肉質擁有漂亮的大理石油花，香嫩口感與牛肉香氣皆為上選！ 因此也為許多高端餐廳主廚選用！

規格：
★牛排2CM

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NT$580
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  • 便利箱-常溫(1公斤以內)
  • Tcat - Frozen
  • 限高雄市區外送(外縣市勿選)
  • 冷凍併單【12月團】

Description

★官網依365g計價，多退


五星主廚御用指定食材

在家也能營造出米其林高規格。



「Rib」是「肋排」的意思，「Ribeye」是從牛肋裡切下來的，中文叫做「肋眼」。肋眼牛排遍滿均勻的大理石油花紋路，香味濃郁迷人。口感：油花分佈較多且均勻，有明顯的牛肉香氣；肉質軟嫩，嫩度僅次於菲力牛排。熟度：五分熟左右最適合；若怕血水可選擇七分熟。

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