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【現貨】1855熟成特選級美國【帶骨】牛小排600g

【現貨】1855熟成特選級美國【帶骨】牛小排600g

1855是擁有百年歷史品牌的牛肉品牌，只選擇美國農業部(USDA)評鑑最高等級的Prime以及 1/3強高階Choice的安格斯黑牛，肉質擁有漂亮的大理石油花，香嫩口感與牛肉香氣皆為上選！ 因此也為許多高端餐廳主廚選用！

取自牛隻胸腹肉部位，此處肉質厚實且肌里完美，並富含豐富雪花般油花，色澤鮮紅，口感軟嫩多汁、香味濃郁！

規格：
★牛排1~1.5CM

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商品描述

★官網依600g計價(約3~4片）


美國1855黑安格斯牛小排，人工挑選出的高品質，肉味鮮濃，脂肪分布均勻，肉質細嫩有嚼勁，烘烤香氣誘人，香煎讓你欲罷不能，簡單料理就超美味，無與倫比的口感 。


五星主廚御用指定食材

在家也能營造出米其林高規格。

只需搭配岩鹽就能引出最佳風味。


無骨軟嫩最帶味
五分熟最佳賞味熟度。

煎烤燒肉~銷魂牛排~享受吃肉的樂趣~好吃不膩


牛小排屬於油脂豐富的部位，特級Choice已經超好吃了，

牛小排火鍋片有溫潤口感，因為很薄放到滾燙火鍋中默數10秒以內就可以吃了

也非常適壽喜燒用


帶骨則是炙燒首選欲罷不能的嚼感特香骨邊肉微焦。

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