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米其林東寶黑豬-黑豬腰

米其林東寶黑豬-黑豬腰

產品介紹

■嚴選豬腰製成
■100% 無色素、無抗生素、無瘦肉精、無防腐劑
■具有增加體力、輔助調整體質
■擁有維他命A、B1、B2、C、E與鐵質等豐富的營養成分
■一般常拿來當做麻油腰子或坐月子的補品食材


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NT$340
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  • 便利箱-常溫(1公斤以內)
  • Tcat - Frozen
  • 限高雄市區外送(外縣市勿選)
  • 冷凍併單【11月團】

Description


職人的堅持-人道飼養環境

堅持選用台灣原生種-「六堆黑豬」,以自然方式與在充滿藝術的環境下培育豬隻,不遺餘力地為每頭出生仔豬剪上耳刻,記錄每頭肉豬的飼養時間,反覆測試再反覆思考,豬隻最佳口感、風味、甜度,耗費一般飼養白豬三倍的時間,「15個月」是我們的堅持,是東寶黑豬肉的特有熟齡彘信。


職人的堅持-不用藥物養豬

飼養過程中不打抗生素、不打生長激素、更不打瘦肉精,堅持以最自然的方式飼養,從配種和飲食的方式來培育豬隻的體態和體質,用時間、耐心的陪伴等待豬隻的成長。飼料中堅持使用天然穀物不採用基改的穀物,並添加啤酒酵母讓豬隻的腸胃道健康,同時增加黑豬肉的肌間脂肪,小豬邊吃還邊聽古典樂,一隻隻活繃亂跳完全不打抗生素,全用最自然的方式養成。


彘信的美味

在天然熟成的彘信裡,肉質的三酸苷油脂含量較低,健康不飽和脂肪酸含量較高,降低人體心血管負擔味美多汁且無腥羶味,在15個月的堅持,遇見粉紅大理石紋,肉色油花分布平均,堪稱是「肉品中的貴族」。



規格

  • 內容物:黑豬肚
  • 重 量:每副重量有所不同
  • 出貨方式:真空包裝,冷凍出貨
  • 保存方式:冷凍-18℃以下
  • 保存期限:半年
  • 產 地: 台灣
  • 食用方式:解凍後,可依個人喜好調味
  • 注意事項:請勿反覆冷凍解凍,造成鮮度下降及營養流失, 本產品造型、顏色以實物為主。

Customer Reviews


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