Name: 【預購】江戶川頂級炙燒白鰻1公斤（5片人，附芥茉椒鹽）禮盒組【冷凍免運】■單獨配送
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【預購】江戶川頂級炙燒白鰻1公斤（5片人，附芥茉椒鹽）禮盒組【冷凍免運】■單獨配送

高級鰻魚店才吃得到白燒鰻

品　　名 : 炙烤風味白燒鰻
規　　格 : 200g±10% *5片
保存期限 : 24個月(需於-18℃以下)
包裝方式：真空包裝
產　　地：台灣
配送方式：冷凍
注意事項：加熱即食

全店，高雄市自取免運

NT$2,085

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商品描述

最能品嚐鰻魚的原味 – 白燒

最大的差別在醬汁的使用，也就是說白燒用上醬汁去燒烤，就是蒲燒鰻了；蒲燒的鰻魚很美味，不過白燒卻是比較能品嘗到鰻魚原本的風味，

然而，白燒的味道單純，只要魚本身狀態不好，就容易出現奇怪的味道，因此鰻魚新鮮與否就是決勝負的關鍵了！

不同於蒲燒的強烈風味，白燒是老饕與美食家才懂鑑賞的美味，選用外銷日本等級白鰻，純淨水源養殖所以無土臭味、尺寸厚實適中，頂級品質的白鰻才值得用慢火炙燒烘烤，加熱後即可食用，搭配少許芥末或柚子胡椒～品嘗鰻魚最原始的獨特風味！

(烤箱)

鰻魚取出後等分切好，放在鋪有鋁箔紙的烤盤上，

190°烤製10~15分鐘即可食用。

(煎烤)

1.解凍好的白燒鰻依個人需要等分切好

2.準備煎鍋熱鍋後抹上薄薄一層食用油，小火加熱。

3.放入白燒鰻，改用中大火將鰻魚兩面各煎烤2~3分鐘

4.魚肉煎至金黃色時，淋上少許清酒或米酒去腥提味

5.兩面煎烤20~30秒，煎烤至香酥即可食用

本店為您準備的山葵、醬油跟芥末椒鹽都可嘗試，

還可挑戰一下日式吃法，香脆的白燒鰻配搭椒鹽跟奶油，超讚！😋

※此商品為單獨獨立出貨，

無法與其它商品合併出貨。

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