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法國葛宏德Guerande鹽之花

法國葛宏德Guerande鹽之花

▸最古老的鹽田
▸如薄冰般的鹽

鹹味圓潤輕柔、回甘悠長
傳統手工採收、格外珍稀
使食材味道更鮮美動人

※商品重量：125g
※商品成分：100%天然海鹽
※保存期限：4年
※保存方式：常溫，陰涼乾燥處
※商品產地：法國

「碘為必需營養素。本產品未加碘。」

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Description

來自法國頂級天然海鹽經典產區

鹽田位於法國布列塔尼南邊，由兩大河流羅亞爾河(Loire)及維萊納河(Vilaine)匯流出大西洋的河口濕地，是歐洲最北方的古老鹽田。

漲潮時海水進入由天然黏土堆砌而成的鹽田渠道中，仰賴著風吹、日曬讓水分蒸發，鹽顆粒能在結晶池底部沉積形成結晶，

天然灰海鹽因為直接接觸黏土得以吸收存在黏土土壤中附含的礦物質及其他天然營養物，也因此顏色呈現灰色，

嚴格堅持全天然及人工方式的採集方式，有別於一般工業化大量生產的食用鹽。

葛宏德的鹽之花之所以如此高貴且特別，是因為這種鹽的結晶為倒三角形且僅有2毫分寬，漂浮在鹽水的表面較難採收，且會散發淡淡的紫羅蘭香氣，所以受到許多知名主廚與美食家的愛戴。


煎好的牛排，再灑上法國葛宏德鹽之花，是最適合的搭配! 不但能吃到食物的原味還能有淡淡的香氣，鹽之花能藉由食物的熱氣將細緻芳香全部釋放~

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