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日本熊本和王A5肋眼（牛排【實秤】/骰子肉）

日本熊本和王A5肋眼（牛排【實秤】/骰子肉）

嚴選最熊本和王和牛A5，超完美的油花分布與Q彈細緻的肉質!


牛排售價：約2175元／包（實秤計價，多退）

📌重量： 約290G

■骰子肉 160g 特價1000元

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  • Tcat - Frozen
  • 限高雄市自取(外縣市不適用)
  • 限高雄市區外送(外縣市不適用)

Description

「熊本牛」飼養數量為全日本第4，年產量約5萬頭，當地認證系統中的「和王」，是最高品質象徵。


之所以稱為「和王」，也就表示為和牛之王，那與一般和牛有何不同？

１、「熊本和王」需要經過日本食肉格付協會評選。

２、飼養28個月以上並獲得最上級A5或A4等級認證。

３、BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上才可以稱為

均符合以上條件才可稱作「和王」。

Additional details

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