頂級和州牛肋眼牛排(9+;9oz)

【和州牛】

世界知名的餐廳所指定選用

頂極、天然的和州牛(WASHUGYU)被美食界比喻為如鑽石般高貴的食材,源自於日本,來自美國的和牛肉,是由日本Kuroge Wahyu(但馬黑毛和牛)和頂級的美國Black Angus(極黑安格斯)兩種優良肉牛品種所結合最好的遺傳學。
在美國奧勒崗州飼養,由日本引進專利的嚴格標準化飼養方式,產出最佳品質的和州牛肉,被許多世界知名的餐廳所指定選用。

📍純天然飼養的逸品

和州牛(WASHUGYU)完全沒有使用任何生長激素及抗生素來飼養,在7個月前餵食母牛的乳水,在幼牛期間則是餵食豐富的營養纖維,並以10多種不同的天然優質穀物,如玉米、小麥、大麥、苜蓿、乾稻麥桿…等來飼養牛隻。

📍最健康與美味並重的頂級食材

和州牛的飼養除了嚴選穀物外,其飼養的期間要比一般穀飼牛要長,飼養期間要讓牛隻在舒服的環境中成長,並給予其適當的按摩、喝啤酒花,熱的時候吹冷氣,聽音樂讓牛隻達到心理與精神上的舒服,完全沒壓力,這樣才不至於緊迫,影響其肉質及體內的PH值。配合和牛專家矢野先生的獨家飼養技術,有效地將牛隻體內脂肪中的飽和脂肪酸轉變為大量的不飽和脂肪酸,如此費時用心的飼養,才能飼養出完全符合歐盟最高規格的生產檢測標準,完全沒有殘留任何瘦肉精、荷爾蒙及抗生素,是絕對美味與健康並重的頂級食材。



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頂級和州牛肋眼牛排(9+;9oz)
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