鎌田醬油200ML系列【常溫】

關於鎌田醬油

鎌田醬油創立於寛政元年(西元1789年),至今約230餘年,位於日本讚岐烏龍的名地-香川縣;長年作為產鹽地帶而聞名。當地居民充分利用讚岐的平緩淺灘,過去曾經創下鹽產量占日本全國八成的傲人成績。而讚岐受惠於土壤及日照條件,最適合生產作為醬油原料的黃豆與小麥,因此也以釀造醬油的知名產地而廣為人知。

鎌田醬油至今持續秉持著「做最優等的醬油、來貢獻社會並得到信用。」這個創業以來最重要的精神,對於食文化的變化,能機敏對應,持續製作時代所要求之品質第一的產品。

製造最優質的醬油,為社會做貢獻,贏得信譽的家訓精神,為提供滿足顧客需求的商品,積極研發各種高湯和醬汁。我們緊跟飲食文化的變化,力爭打造出適應時代要求的〝味道〞和〝品質〞,同時希望為人們的身心與生活帶來祥和,為顧客創造幸福的每一天。

獨特包裝–瓶口:鶴嘴式噴口,防止液體外流(瓶口採用注射器原理,製成細小鶴嘴式噴口,防止液體外漏,時刻保持清潔衛生。)

紙盒包裝–安心的多層構造(層壓加工):紙的雙面採用熱塑性樹脂薄膜,防水性極高,不會出現內容物外流或者異物混入的情況。具有遮光防護,多層保護的功能,可有效防止醬油品質劣敗,保持產品的質量。





NT$ 180
口味
高湯醬油
小朋友醬油
精進(純素)
蒜味高湯
煮魚醬油
酸橘醋醬油
鮭魚高湯
沙拉醬汁
容量
200ML
數量

酸橘醋醬油

商品描述

酸味突出 風味高雅清爽

使用100%國產丸大豆本釀造醬油,加上嚴選日產多種柑橘類果汁(酸橘、柚子、柚柑),豐厚酸味、口味清爽,是非常奢華的酸橘醋醬油。

使用方法

可用於鍋物、生魚片、餃類的沾醬或製成沙拉醬享用。

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沙拉高湯醬油

商品描述

清爽口感、無油蔬菜沙拉高湯醬油!

以本釀造醬油與紅酒醋為基底,加入柚子果汁的無油蔬菜沙拉醬作調味,製成溫和順口的沙拉高湯醬油。添加洋蔥與大蒜的萃取物,以增加鮮味、令人食慾大增。

使用方法

可做為蔬菜沙拉的淋醬。

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鮭節高湯醬油

商品描述

嚴選北海道特產的乾製鮭魚

鎌田醬油自創「鮭柴魚」是由產卵後的整條鮭魚做成的柴魚乾。鮭柴魚所富含的麩胺酸是鰹魚、鯖魚乾的10倍以上,能襯托出食材原有的風味。

使用方法

直接作為淋醬醤油使用。亦可用於冷豆腐或生雞蛋拌飯、浸漬小松菜或炒物的調味。

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煮魚高湯醬油

商品描述

只要有這罐煮魚高湯醬油,就能輕鬆駕馭煮魚料理!

美味的秘密就是使用鎌田醬油特製的「鮭魚乾」、「十勝紅酒」

本釀造醬油嚴選鰹柴魚、鯖柴魚、昆布與由鎌田醬油特製的「鮭魚乾」所萃取出的高湯,並添加砂糖、味醂、十勝紅酒等,讓滋味更加豐富。

使用方法

將高湯醬油與水煮沸後,加入喜愛的魚料理,蓋上鍋蓋用小火煮約10~12分鐘後,美味的魚料理便能上桌。如喜歡偏甜口味,可調整砂糖與味醂。

※鰈魚等白肉魚:將煮魚高湯醬油加入4~5倍的水稀釋。

※鯖魚:將煮魚高湯醬油加入3~4倍的水稀釋。

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