法國聖米歇爾山空運新鮮直送活體淡菜(冷藏品)空運預購品700G

📍商品:新鮮法國淡菜 Fresh France Bouchot Mussel 0.7kg

📍規格:①700g/包/法國原裝真空包裝(約2-3人份)   ②1.4kg/包/法國原裝真空包裝(約3-4人份)

📍售價:①700元/包  ②1300/包

📍保存方式: 新鮮活淡菜需冷藏保存,2天內食用完畢


🎯下單前注意事項(詳讀):🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻((

1. 由於新鮮直送活體淡菜保鮮期限只有三天,所以到貨的1~2天內或當天就必須取貨且需烹煮食用完畢,訂貨前請務必留意並可配合取貨再下單,謝謝。

2.此商品跟國外下單最低數量為6包,所以需滿6包以上才會成團。

3.法國新鮮淡菜固定每週五空運到台灣,若寄到高雄我們週六收到貨後再寄到台灣各地,會提高淡菜死亡率另外宅急便週日公休不配送,因此只限高雄自取。

4、也可選擇直接從台北倉庫配送需另計運費135元,結帳時請選運送方式倉庫配送冷藏品135元選項,由倉庫配送無法選擇選貨到付款,結帳方式請選擇線上刷卡或ATM,謝謝。


700


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商品問與答
  • 🎊季節性商品(首批空運預購品)

    🇫🇷來自法國聖米歇爾山空運新鮮直送活體淡菜(冷藏品)

    🎯商品介紹

    每年7月到9月都是法國人品嚐新貽貝的最佳時節

    法國生產的新鮮活淡菜是全世界品質最好的,水質純淨,並且選用特殊「Buchot」方式養殖在漲、退潮明顯的海域裡,立上木頭柱子,一粒粒小黑豆般的淡菜幼苗包在長筒網子裡,像一卷粗大的發卷,然後纏繞在柱子上。隨著潮汐,海風帶來海水裡的浮游養分。淡菜長得個子雖小卻是只只飽滿肥嫩,蚌肉呈鮮異的橘色或乳白,生吃時有海膽的碘味和生蠔的脆爽口感,滋味最是甘甜。也因未接觸海底,所以沒有藤壺的糾纏,沒有砂石的騷擾口感軟嫩鮮甜,其產量占了法國總產量的25%,並由法國授予AOP原生地保護最高榮耀。

    位於法國西北方諾曼第附近,距海岸約1公里的聖米歇爾山,本身是個岩石小島,海面的水溫終年溫暖,平均攝氏22度,吸引著各類海產和海洋植物來此繁殖,隨著大西洋潮流而來的豐沛營養,蘊育出大量的海藻及珍貴海洋植物,是最純淨、天然的海洋養殖場。這裡的黑殼淡菜外型精巧,各個肉質飽滿、口感軟嫩鮮美、帶有自然的海洋鹹味。

    🎯建議作法:

    在法國,淡菜最道地的吃法就是洋蔥、蒜頭、奶油爆香以後直接加入淡菜一起烹煮,最後在加入Apple cider增添風味,讓整鍋淡菜有畫龍點睛的效果,嚐起來清爽、鮮甜,再搭配現炸薯條或現烤麵包,會讓妳連最後一滴湯汁都不放過的"涮嘴"!!

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